Contorni

Contorni  Ci sono 47 prodotti.

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Un abbinamento originale tra la zucchina, croccante e delicata, e il carattere deciso del pomodoro secco, per palati fini che amano essere sorpresi.
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I tipici carciofi romani con il gambo intero. Sono lavorati esclusivamente a mano dal fresco, cioè non dal semilavorato, e conditi con la mentuccia romana, come vuole la tradizione locale.
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€23.18
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Le nostre creme nascono dagli ortaggi lavorati dal fresco, gli stessi che usiamo per la conservazione sott’olio, con la sola aggiunta di olio extravergine di oliva e di odori e spezie naturali.Carciofi, olive nere e verdi, melanzane, pomodori secchi, basilico, funghi… le nostre creme sono tutte da assaggiare, su tartine e bruschette, oppure sulla pasta,...
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€6.71
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È il cuore tenerissimo del carciofo romano, privato delle foglie dure per lasciare soltanto la parte più pregiata, unica per la sua delicatezza e il sapore dolce.
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€18.50
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Noti per il contenuto di sali minerali, vitamine e fattori antiossidanti, i broccoletti sono altamente ricchi anche di polifenoli. Possono essere utilizzati in svariati modi: come antipasto sfizioso, condimento di pasta, per le salsicce con broccoletti o come contorno.
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€10.37
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Pomodori locali selezionati accuratamente ed essiccati al sole, che con il loro gusto deciso sono la quintessenza dei sapori mediterranei.
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€14.64
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Lavorati esclusivamente a mano dal fresco con metodi artigianali e la sola aggiunta di erbe aromatiche come la mentuccia romana, conservano più che mai il gusto unico del carciofo romano, differiscono dai carciofi alla Cafona soltanto per la leggera grigliatura e per l’uso di qualche goccia di aceto in più durante la lavorazione, che regalano un sapore...
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€21.96
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Le cipolle “borettane”, dalla tipica forma schiacciata, vengono lasciate cuocere nell’aceto balsamico, che fa perdere loro il caratteristico retrogusto amaro. Per la gioia dei palati più esigenti.
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Il matrimonio tra la melanzana grigliata e il pomodoro essiccato al sole è una ricetta originale dell’azienda Agnoni. Il gusto della melanzana e del pomodoro, deciso ma mai invadente, si presta bene per antipasti e contorni di carattere.
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Agrodolce in Olio
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La Giardiniera di Morgan
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