Golles-Aceto Ristretto di Mele

Nuovo

Da quattro generazioni la famiglia austriaca Gölles coltiva frutteti nella soleggiata regione montuosa in Stiria, una zona collinosa molto simile alla Toscana.

Fin dai primi anni ottanta, l'azienda è specializzata nella realizzazione di aceti pregiati e grappe nobili. Particolare attenzione è rivolta all'uso di ingredienti naturali di alta qualità.

€23.00

RISTRETTO DI MELE

Alois è considerato uno dei migliori distillatori austriaci e del mondo, ma è soprattutto conosciuto come uno dei più grandi esperti di aceto. Produce puri naturali prodotti dalla fermentazione naturale della frutta stessa a differenza dei prodotti industriali. Questi aceti hanno un’alta concentrazione di minerali, estratti, acidità naturale e aromi che combinati insieme portano ad un gusto delizioso. Gli aceti vengono invecchiati in barriques.

La frutta utilizzata proviene in parte dai frutteti di proprietà e da altre coltivazioni che seguono sempre l’agricoltura biologica. Sono anche utilizzate vecchie varietà autoctone specialmente per la produzione di aceto di mele e pere. È stato anche il primo a produrre un aceto di pomodoro.

Volume 250ml

Prodotti correlati