Azienda Agricola Paglione Semy Dry

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I campi in agro di Lucera, tra il Tavoliere delle Puglie e il Sub Appenino Dauno, sono coltivati in biologico nel pieno rispetto della stagionalità e curati durante l’intero anno prima della raccolta.

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Il pomodoro lungo, dopo essere stato spaccato in due e cosparso di sale, viene posto su lunghe reti ad asciugare al sole. A diferenza del “collega” secco, questo pomodoro si conserverà più morbido e libererà tutti i suoi sapori nell’olio, rigorosamente extravergine.

Ingredienti: Pomodoro Prunill, Olio Extravergine di Oliva, basilico, succo di limone, sale

Peso: 270gr.

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