Acquerello Riso invecchiato 7 anni - 500g

Acquerello Riso invecchiato 7 anni - 500g

Nuovo

Acquerello è il riso Carnaroli Superfinounico al mondo, coltivato e confezionato dalla famiglia Rondolino nella Tenuta Colombara, nel cuore della provincia di Vercelli.

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L’ INVECCHIAMENTO

Acquerello è il riso Italiano invecchiato, capace di raggiungere la perfezione qualitativa e organolettica.Il riso grezzo, così come raccolto, prima di essere trasformato in riso bianco, viene posto ad invecchiare in silos a temperatura controllata inferiore ai 15°. Acquerello, attraverso una lentissima respirazione, assume un assestamento qualitativo che conferisce una maggiore tenuta in cottura, rendendo l’amido e le proteine meno solubili, e aumentandone la capacità di assorbimento dei condimenti.

Confezione da 500 gr

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