Neno Produttori d'Elite-Spumanti Piffer - Metodo Classico Brut "Diamicton"

Neno Produttori d'Elite-Spumanti Piffer - Metodo Classico Dosaggio Zero "Vulcanite" 2016

Nuovo

Vito Piffer, di Neno Produttori d'Elite, Spumanti Piffer, propone il “Vulcanite”, Talento Metodo Classico Tradizionale dal carattere unico e originale. Uno spumante volutamente mantenuto a Dosaggio Zero per valorizzare l'essenza di terroir e varietale.
Denominazione: Talento Metodo Classico
Annata: 2016
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 13%
Formato: 0,75l

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NENO PRODUTTORI D'ELITE-SPUMANTI PIFFER
Lavis, piccolo comune situato tra gli splendidi filari della provincia di Trento, offre un ambiente unico e particolarmente vocato per la viticultura, grazie alla composizione del suolo, l'ottima esposizione e il passaggio del torrente Avisio, da cui prende il nome la cittadina. 
Qui, dalla profonda conoscenza e competenza in campo enologico di Vito Piffer, enologo con oltre 30 anni di esperienza, dedicati non solo alla produzione di alta qualità ma soprattutto alla valutazione e allo studio della geomorfologia e geologia dei terreni, nasce lo Spumante Metodo Classico firmato Neno Produttori d'Elite - Spumanti Piffer. 
Lo Spumantificio Piffer vanta infatti una perfetta sinergia tra viticultura qualificata, vocazione dei terreni e lavoro in cantina rispettoso delle materie prime e delle sue caratteristiche organolettiche, utilizzando pratiche agronomiche, vendemmie e vinificazioni ad hoc per ogni vigneto e spumante prodotto. 
NOTE DEGUSTATIVE
Aspetto: giallo paglierino luminoso, dal perlage finissimo nel bicchiere.
Olfatto: offre un bouquet fruttato e floreale, con cenni di vaniglia, pane fresco e pasticceria, arricchita da una spiccata mineralità sullo sfondo.
Palato: palato elegante e appagante, dal sorso fresco e pulito

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