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Vallée d’Aoste D.O.C. Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico.
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Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande e in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 15 mesi. Bollicine fini e persistenti. 100% Prié Blanc biotico Blanc de Morgex.11.5%vol.